*20 דיאטות ושיטות להרזייה - כל הנתונים, כל הפרטים. במקום אחד! - חלק א`

היום רציתי לעשות לכם סדר בכל שיטות הדיאטה המוכרות והנפוצות. יש כל כך הרבה, שמי שלא מנוסה לא מכיר ולא יודע. השתדלתי לפרט לגבי כל דיאטה מהם הקריטריונים שלה, ולמי היא תתאים. בסופו של דבר זה לא משנה מה אתם עושים - העיקר שתעשו את מה שמתאים לכם!לכל אחד מתאים משהו אחר, והניסיון של האנשים בתעשיית הדיאטות שמנסים למכור לנו את הרעיון ש"יש דיאטה אחת לכולם" הוא פשוט ניסיון שגוי ומטעה. 

20 השיטות והדיאטות מסודרות לפי ה- א'-ב' ולא לפי סדר אחר. הדיאטות אשר לא ניסיתי, ולכן המידע שלי לגביהן מוגבל או לא מוחלט, מסומנות ב- ** בתחילתן.
דיאטות שאני לא מכירה בכלל ואין לי מידע לגביהן, כמובן שלא נרשמו.
חשוב להבהיר - כל מה שנכתב הוא ע"פ ידע אישי, דברים שקראתי ודברים ששמעתי, ולכן יש לקחת אותם בערבון מוגבל.

רשימת השיטות:
חלק א' - אטקינס, ג'יליאן מייקלס, ד"ר פיל, ד"ר מארק היימן, דיאטה לפי סוג דם, דיאטה עצמאית, דיאטנ/ית קופ"ח,
חלק ב' - דיאטנ/ית פרטי/ת, דיאטת הלחם, דיאטת כרוב ושות', דרך המלך, הפרדה בין חלבונים לפחמימות, התמקדות בספורט,
חלק ג' - כדורי פלא, מירי בלקין, ניתוח, סאות' ביץ', שומרי משקל, OA ו- OA גריישיט. 

**אטקינס

http://matarbooks.co.il/index.php?book=1199

בשתי מילים - דיאטה בת 32 שנים, אשר הומצאה ע"י ד"ר רוברט אטקינס. המתמקדת בויתור על פחמימות (כולל הגבלה על ירקות) ואכילה בלתי מוגבלת של חלבונים ושומנים. באותו זמן הדיאטה נראתה מהפכנית - לרזות ולהוריד את רמת השומנים בדם תוך כדי אכילה ללא הגבלה של סטייקים, המבורגרים, חביתות, גבינה צהובה, חמאה ושאר חלבונים ושומנים.
בדיאטה יש ארבעה שלבים. בשבועיים הראשונים ההגבלה היא הרחבה ביותר – אסור לאכול פחמימות משום סוג שהוא (לרבות ירקות ופירות). עם הזמן – ההגבלות יורדות אך לא לגמרי.
ג'ניפר אניסטון וקתרין זיטה ג'ונס הן בין המפורסמים שהשתמשו בדיאטה ו"נשבעו" לה.

שינוי מהיר/איטי בהרגלים – שינוי מהיר ודרסטי

גיוון במזונות – מחד, אין הגבלה על חלבונים ושומנים. מאידך, אי אפשר כמעט לגעת בפחמימות.

כמויות האוכל – לא מוגבלות.

ספורט - מומלץ

שעות אכילה – לא מוגבלות

תמיכה – אין תמיכה רשמית.

מהירות התוצאות – מחקרים אכן מראים שבדיאטת אטקינס יש ירידה מהירה יותר במשקל ביחס לשיטות אחרות. מנגד, יש שטוענים שדיאטה דלת פחמימות גורמת לניצול משאבי הגליקוגן בגוף, איבוד הגליקוגן גורם לאיבוד מים (משום שגליקוגן מכיל כמות משמעותית של מולקולות מים) ואיבוד המים הוא למעשה התורם לירידה מהירה במשקל.

עלות – רכישת ספר.

סיכונים – המתנגדים טוענים לסיכונים הקשורים בעיקר בצריכה מוגברת של שומנים, לרבות בעיות לב, כולסטרול. ישנו גם חשש במקרה של חולי סוכרת. האגודה הרפואית האמריקאית מכנה את הדיאטה הזו – "טירוף תזונתי מסוכן".

בטווח הארוך (כיצד שומרים על המשקל) – בשלב האחרון עדיין יש צורך להמשיך בהגבלות על פחמימות.

למי מתאים? הדיאטה ממתגת את עצמה כדיאטה למכורים לפחמימות. כעיקרון היא מתאימה למי שרוצה שינוי דרסטי מחד, אבל לא רוצה להגביל את עצמו מבחינת המזונות מאידך. אם אתם רואים את עצמכם כנמנעים כמעט לחלוטין מפחמימות, באופן קבוע – זו הדיאטה בשבילכם. כמו כן, חשוב להדגיש שיש לשמור על איזון ולא "להתפרע" עם השומן, שאינו בריא בכמות גדולה מדי. (תודה ל lifeAndStuff).

בשורה התחתונה (דעתי האישית) – דיאטה קיצונית מדי, עם הרבה מתנגדים וסיכונים. בעיניי שלט ה"אסור" שאטקינס שמה על פחמימות (גם אם היא מאפשרת אותם באופן מוגבל) – חמורה מדי.
לאחר שאטקינס נפטר, הודו גם עובדי המכון שלו, כי הדיאטה עלולה להיות מסוכנת ולא בריאה.

ג'יליאן מייקלס –

http://www.jillianmichaels.com/free-custom-weight-loss.aspx

בשתי מילים – ג'יליאן מייקלס היא המאמנת של יורדים בגדול, האמריקאי. יש לה אתר ברשת שאליו ניתן להירשם ולקבל מדי יום הנחיות לספורט, תפריט אכילה, תמיכה. יש גם פורומים לצורך התמיכה.

שינוי מהיר / איטי בהרגלים – שינוי מהיר ודרסט

גיוון במזונות – הדגש הוא על ערך קלורי. יש אפשרות להחליט על מזונות משלכם.

כמויות האוכל – מוגבלות. סוג האוכל אינו מוגבל. מומלץ שלא לאכול סוכר לבן / מתוקים באופן קבוע.

ספורט – חלק חשוב וקריטי בתהליך. יש לבצע פעילות מאומצת 5 פעמים בשבוע.

שעות אכילה – לא מוגבלות אך יש מספר ארוחות קבוע.

תמיכה – מקבלים מיילים מדי יום, הכוללים "שיחות" מוטיבציה ודרבון. בנוסף קיים פורום (מיושן מאוד) שבו אנשים מדברים על הקשיים, מעלים שאלות וכו'. מעין קבוצת תמיכה און ליין.

מהירות התוצאות – מהירות.

עלות – רכישת מנוי לאתר, בעלות של כ- 50 דולר (כ- 200 ₪) למשך 3 חודשים.

סיכונים – בעיקר פיזיים. הספורט מאומץ ודורש מכם תשומת לב מלאה. מומלץ מאוד לפנות לרופא כדי לדעת איך להימנע מפציעות.

בטווח הארוך– יש לשמור על פעילות ספורטיבית מחד, ואכילה מבוקרת מאידך. דרך חיים בריאה ושפויה.

למי מתאים? בעיניי הדיאטה מתאימה קודם כל למי שאוהב או נהנה מספורט, ויש לו היכולת לבצע אותה 5 פעמים בשבוע. כמו כן – מי שיש לו אנגלית טובה.

בשורה התחתונה – דיאטה טובה אך בעייתית. העלות די גבוהה והאתר מיושן וכתוב במידות אמריקאיות (Serving sizesלדוגמא בגודל מאכלים). מי שבקיא במידות האמריקאיות ויכול להסב אותן בעצמו, ומי שאוהב ספורט – יהנה ממנה.

ד"ר פיל –

http://simania.co.il/bookdetails.php?item_id=655486

בשתי מילים – ד"ר פיל כתב מספר ספרים בנושא דיאטות. מדובר כאן על "הפתרון המושלם לבעיית ההשמנה – 7 מפתחות להרזייה". בספר הוא מסביר מהם העקרונות שיעזרו לכם לבצע דיאטה בצורה נכונה, ע"פ מחקרים, המלצות רופאים וסיפורים אישיים של מטופלים.

שינוי מהיר / איטי בהרגלים – תלוי בכם. השינוי יכול להיות מהיר, אך הוא יכול להיות גם מאוד איטי, שינוי אחד בכל פעם (לדוגמא הנחת הסכו"ם בין ביסים, ביצוע ספורט, אכילה בכמויות הגיוניות וכו').

גיוון במזונות – גדול מאוד. הדגש הוא על מזון שאתם מכינים, מזון לא מעובד. ככל שלוקח יותר זמן להכין מזון – כך הוא מומלץ יותר.

כמויות האוכל – ההמלצה היא לאכול בכמות של חצי צלחת ירקות, רבע צלחת פחמימות ורבע צלחת חלבונים. כדאי לאכול הרבה פעמים ביום.

ספורט – מומלץ מאוד ואף חשוב. אפשר להתחיל באופן מאוד מתון.

שעות אכילה – חשוב שיהיו מסודרות יחסית, אך אין הגבלה.

תמיכה – אין תמיכה מעבר לקריאת הספר.

מהירות התוצאות – תלוי בכם.

עלות –  רכישת ספר.

סיכונים –  אין ככל הידוע לי.

בטווח הארוך – אימוץ הרגלים בריאים, אכילה נכונה ובריאה ופעילות ספורטיבית. גישה שפויה לחיים.

למי מתאים? למי שמסוגל לבצע שינויים בצורה עצמאית, ללא מסגרת, ומעוניין בדרך חיים בריאה ומאוזנת.

בשורה התחתונה – דיאטה טובה מאוד אך דורשת משמעת עצמית גבוהה, כולל בישול אוכל בסדר עדיפויות גבוה. לדברי ד"ר פיל – מי שיש לו לחץ נפשי גבוה ו/או אין לו תמיכה מהסביבה – יהיה לו מאוד קשה עד בלתי אפשרי לבצע כל דיאטה שהיא.

ד"ר מארק היימן –

http://www.focus.co.il/Product.asp?Pid=239-469&Cat2Cat1ID=2&Cat2ID=0&SearchParam=%D7%9C%D7%92%D7%95%D7%A3

בשתי מילים – מחבר הספר "חילוף חומרים מנצח". מדבר על הדרך לזרז את חילוף החומרים באמצעות המזון שאנו אוכלים, וספורט כמובן.

שינוי מהיר / איטי בהרגלים – מהיר. בשבועיים הראשונים יש להגביל צריכה של מזונות רבים כדי "לנקות" את הגוף.

גיוון במזונות – בינוני. אכלו מה שהינכם רוצים, כל עוד האוכל מעובד ואינו כולל כימיקלים ספציפיים, סוכר לבן, קמח לבן. ד"ר היימן מתנגד לשימוש במוצרי דיאט הכוללים לדבריו כימיקלים שמאטים את חילוף החומרים, ותומך מאידך במוצרים מלאים (כגון אורז מלא, כוסמת וכו'), שמנים בריאים וכו'. כמו באטקינס, גם כאן יש מספר שלבים כשהשלב הראשון נמשך שבועיים וכולל הגבלה משמעותית על מזונות.

כמויות האוכל – אין הגבלה רשמית, ההתמקדות היא באכילת מאכלים שיזרזו את חילוף החומרים.

ספורט – מומלץ.

שעות אכילה – לא מוגבלות אך מומלץ שלא לאכול לפני השינה.

תמיכה – אין באופן רשמי.

מהירות התוצאות – תלויה בכם. כעיקרון – איטית יחסית.

עלות – רכישת ספר.

סיכונים – אין ככל הידוע לי.

בטווח הארוך – הקפדה על מזונות בריאים, הימנעות ממוצרי דיאט ומוצרי קמח וסוכר לבן.

למי מתאים? למי שמעוניין בדרך חיים מאוד בריאה, עם משמעת עצמית גבוהה וסבלנות רבה.

בשורה התחתונה – דיאטה מאוד מעניינת ומתאימה למי שמסוגל ורוצה לבצע שינוי כולל בבית, לרבות זריקת כל האוכל ה"אסור" מהבית (קמח לבן, סוכר, מוצרי דיאט וכו').

**דיאטה לפי סוג דם –

http://www.gmybox.com/diet-nutrition/blood-type-diet.html

בשתי מילים – דיאטה הגורסת שלכל סוג דם ( O, A, B, AB) נדרשת תזונה אחרת, וכי לכל סוג דם יש מאפיינים בריאותיים אחרים. 

שינוי מהיר / איטי בהרגלים – מהיר יחסית.

גיוון במזונות – תלוי בסוג הדם. O  אמור לאכול בעיקר בשר, דגים ירקות ופירות, ואסור לו לאכול דגנים, אגוזים, קטניות, חיטה, תירס, שעועית, כרוב ועוד. B–אמור לאכול בעיקר בשר, מוצרי חלב, שעועית, דגנים, ירקות ופירות. מומלץ להימנע מתירס, עדשים, בוטנים, כוסמת ועוד. A – מותר ירקות, טופו, פירות ים, דגנים, אגוזים, קטניות ופירות. מומלץ להימנע מבשר, מוצרי חלב, חיטה. AB – בשר, מוצרי חלב, פירות ים, טופו, דגנים, ירקות ופירות. מומלץ להימנע מבשר אדום, תירס, שעועית, כוסמת.

כמויות האוכל – כמדומני, לא מוגבלת.

ספורט – תלוי בסוג הדם. O  רצוי שיעסקו בפעילות גופנית אירובית נמרצת. B – פעילות מתונה. A – פעילות מרגיעה (יוגה וכו'). AB – שילוב בין פעילויות מרגיעות לפעילויות אירוביות.

שעות אכילה – לא ידוע.

תמיכה – אין באופן רשמי, תלוי בכם.

מהירות התוצאות – תלויה בכם.

עלות – רכישת ספר או קריאה באינטרנט.

סיכונים – לא ידועים.

בטווח הארוך – המשך אכילה כמו בכל הדיאטה. אכילה של מזונות מסוימות והימנעות מאחרים.

למי מתאים? למי שמאמין בדיאטה הזו ובנכונותה. למי שיש לו מוכנות להגביל צריכה של מזונות מסוימים.

בשורה התחתונה – לא שמעתי על מקרה הצלחה בדיאטה הזו. לי הדיאטה הזו נראית מופרכת מאוד.

דיאטה עצמאית

בשתי מילים – דיאטה שבה אתם עושים מה שמתאים לכם.

כאן, מבלי לפרט את הפרמטרים שלעיל – הכל תלוי בכם. אתם יכולים להכניס הרגלים קטנים ולקחת את השינוי לאט, ומאידך אתם יכולים לעשות שינוי דרסטי. אתם יכולים לעשות ספורט או לא לעשות בכלל.

העלות – אפסית.

תמיכה – תוכלו למצוא אצל חבריכם או בני המשפחה, אך היא תלויה בכם.

מהירות התוצאות אף היא תלויה לגמרי בכם.

סיכונים – עלולים להיות גבוהים אם אינכם יודעים מה אתם עושים.

לכן – זה מתאים בעיניי רק למי שיש לו ניסיון רב עם דיאטות ומרגיש שהוא כבר יודע מה בריא ומה לא. בכל מקרה – מומלץ מאוד להיות בפיקוח של איש מקצוע, ולו רופא המשפחה שלכם. כדאי לבצע בדיקות דם אחת לתקופה כדי לוודא שאכלתם בצורה מאוזנת.

בשורה התחתונה – יכול להתאים לאנשים רבים, שיודעים מה הם רוצים ואיך הם רוצים, ובעלי משמעת עצמית מאוד מאוד גבוהה. להיזהר מאכילה לא מאוזנת.

דיאטנ/ית קופ"ח

בשתי מילים – דיאטן/ית / תזונאי/ת בקופת החולים בה אתם חברים. שקילה אחת לפגישה (בין שבוע לשבועיים, בד"כ).  **אין כאן כדי להכליל על כל דיאטני הקופות למיניהם. מה שנכתב תואם את הניסיון שלי. יכול להיות ואף הגיוני כי יש מקרים שונים מאלו שאני מתארת, אין בי כדי להעיד על כולם.

שינוי מהיר / איטי בהרגלים – תלוי בהרגלים הקודמים שלכם. כעיקרון – השינוי מהיר – מקבלים תפריט ברור ונוקשה יחסית, ועליכם להתאים עצמכם אליו.

גיוון במזונות – נמוך. בד"כ תקבלו תפריט  אחד המותאם לכולם לפי הגבלה קלורית, ללא מבחר גדול במיוחד.

כמויות האוכל – לא גבוהות אך גם לא תהיו מורעבים...

ספורט – מומלץ.

שעות אכילה – מוגבלות לבוקר/צהריים/ערב/ ארוחות ביניים, אך לא לשעות.

תמיכה – נמוכה. דיאטני קופ"ח בד"כ לא יהיו זמינים מעבר לפגישה, את התמיכה תאלצו לקבל בבית מהסביבה שלכם.

מהירות התוצאות – בינונית עד גבוהה.

עלות – מספר שקלים לפגישה, בהקצבה של מספר פגישות לפי קופת החולים שלכם.

סיכונים – אין ככל הידוע לי.

בטווח הארוך – לא ידוע לי. לא נתקלתי בעצמי באנשים שהגיעו לשלב השמירה מול דיאטני קופ"ח. אני מניחה שמקבלים תפריט שמירה, אבל בסופו של דבר אתם לבד עם עצמכם, ואתם צריכים ליישם את מה "שלמדתם".

למי מתאים? למי שמעוניין בדיאטה זולה יחסית, למי שאין לו ידע בנושא, למי שזקוק למסגרת ברורה.

בשורה התחתונה – אני לא אוהבת את האופציה הזו, אבל היא טובה למי שאין לו מושג בדיאטות כדי להכיר את העולם הזה ולקבל מושג על אכילה נכונה ומבוקרת.

**לא ניסיתי את הדיאטה, הדברים נכתבו מתוך ידע אישי ודעות אישיות.

חלק ב' - פה (דיאטנ/ית פרטי/ת, דיאטת הלחם, דיאטת כרוב ושות', דרך המלך, הפרדה בין חלבונים לפחמימות, התמקדות בספורט)

חלק ג' - פה (כדורי פלא, מירי בלקין, ניתוח, סאות' ביץ', שומרי משקל, OA ו- OA גריישיט)