חשוב! המידע בבלוג זה אינו מקצועי ואינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. הכותבת איננה אשת מקצוע, אלא כותבת מתוך ניסיון חיים.
‏הצגת רשומות עם תוויות אכילה נכונה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות אכילה נכונה. הצג את כל הרשומות

יום שבת, 9 ביוני 2012

אם בת 34 עשתה מהפך מטורף

באחד משיטוטיי ברשת מצאתי סיפור שיכול לתת קצת השראה או מוטיבציה. מכיוון והאתר כתוב באנגלית, מצאתי לנכון לתרגם באופן חופשי את הסיפור בשבילכם:




ברנדי, בת 34, הייתה אם, רעיה, בעלת עסק והרבה חברים, אבל היא הרגישה ריקה מבפנים. 
הבן שלה נולד במאי 2005. יחד עם הלידה שלו, היא נכנסה לסוג של "שוק" מכל האחריות שנפלה עליה. היא לא הבינה איך היא אמורה להצליח להחזיק את הכל ביחד.. גם עסק, גם מטלות הבית, גם התינוק שצריך תשומת לב כל הזמן, שלא נדבר על הבעל שנדחק לאחור וחברים שאבדו בגלל חוסר תשומת לב. מצד אחד, היא נהפכה למאושרת שבנשים, בגלל היוולדו של טיי, הבן שלה, אבל מצד שני זה גרף מחיר אישי ממנה, מבחינת הרגלי האכילה. היא הפכה להיות עצובה מבפנים. בשלב זה היא שקלה כ- 65 ק"ג.
המצב הזה נמשך מס' שנים, עד 2009. בינתיים היא העלתה עוד כ- 10-15 ק"ג, והגיעה למשקל של כ- 80 ק"ג. 
ברנדי מסבירה איך היא העלתה כל כך הרבה במשקל, במילה אחת - "תירוצים", כשהמרכזי הוא שהיא יותר מדי עסוקה. היא אכלה מקדונלדס לארוחת בוקר או שויתרה כליל על ארוחת בוקר, אכלה טאקו בל (רשת פאסט פוד של טאקו בארה"ב) לצהריים, וטייקאווי מ- applebee לארוחת ערב, כל יום. לא היה לה זמן להתאמן. היא הרגישה שאין לה זמן לנשום... תירוצים, תירוצים, תירוצים.


באותה תקופה היא נתקלה בחברה שלה, שעשתה בעצמה שינוי רציני מאוד, טרנספורמציה של ממש. גם היא ילדה תקופה קצרה לפני כן, והיא הורידה הרבה במשקל ונראתה מצוין. היא שאלה אותה מה "הסוד" שלה - כשהיא חשבה שהיא תוכל לרוץ לחנות כלשהי ולקנות את כדור הפלא שהיא בטח לוקחת. החברה שלה בשלב זה הכירה לה את המאמן האישי שלה, בחור בשם מיקה. 
ברנדי החילה להיפגש באופן קבוע עם המאמן האישי, ב- 5.1.2010. באותו בוקר היא בכתה וחשבה שהיא לעולם לא תוכל להתאמן ולהצליח. עם זאת, מיקה הצליח לגעת בה מבחינה רגשית. האימונים היו קשים מאוד ואינטנסיביים מאוד, אבל הוא דחף אותה להצלחה. הוא הזכיר לה כמה היא חזקה, ושהיא יכולה למשוך "עוד 5 שניות", והיא באמת הצליחה. 




ביוני 2010 התהליך הגיע לסופו עם המאמן, היא הגיעה לתוצאות הרצויות. היא עדיין הייתה ממש חוששת מכל אימון - מ"קריעת ה***" שהיא עמדה לסבול, אבל כל פעם שהיא יצאה מחדר הכושר שלו היא הרגישה כאילו והיא יכולה לכבוש את העולם. היא המשיכה לעקוב אחרי התוכנית שלו, הוא נתן לה הנחיות והיא לקחה אותם מאוד מאוד ברצינות. הדיאטה הייתה מאוד קשוחה, אבל היא לא רימתה באוכל אפילו לא פעם אחת. אפילו לא ביס מעוגיה, או ליקוק של ציפוי של עוגה. אפילו לא שלוק משתייה מוגזת. היא עקבה אחרי תוכניות האימון שלו ופינתה זמן לעצמה כדי להתאמן ולשנות את חייה. היא הלכה בדרכו כי היא האמינה בו, והיא הצליחה.


את השינוי אתם רואים לבד. היא מספרת שהיא הפכה להיות אמא, רעיה, בעלת עסק וחברה טובה יותר. היא מספרת שהיא חזקה מבפנים ומבחוץ. שהיא נהנית מהיכולת לשלוט בחייה, כפי שהמאמן האישי לימד אותה. הנישואין שלה חזקים יותר מאי פעם, היא נהנית מלרוץ ולשחק בייסבול עם הבן שלה. לפני השינוי, היא הייתה מעדיפה לתפוס תנומה מאשר לשחק בחוץ. בעינייה זו מחשבה עצובה. היא גם מסוגלת לארגן את חייה בצורה טובה יותר, כי יש לה אנרגיות, כוח רצון ויכולת הכוונה עצמית. היא רוצה לתת השראה לאמהות אחרות שהיו תקועות כמוה. היא מספרת שיש תקווה, והיא מבטיחה שדיאטה (לדעתי במובן של תזונה נכונה פשוט) ופעילות גופנית ישנו את חייכם.








האמת שהתלבטתי אם להעלות את הסיפור הזה או לא. 
מצד אחד, זה באמת שינוי מדהים. תוך 5 חודשים היא עשתה שינוי מהקצה אל הקצה. לא שהיא הייתה שמנה במיוחד אי פעם, אבל היא כן הורידה כמעט 20 אחוז שומן, מ- 40~ ל- 20~, שזה המון, ואת השינוי אפשר לראות בתמונות.. אפילו קשה להאמין שזו אותה בחורה בגלל שהשינוי כל כך קיצוני. 
אין ספק ששינוי כזה מהיר עם תוצאות כאלו, דורש משמעת ברזל, הקפדה על תזונה מאוד מאוד נוקשה, וכמובן גם פעילות גופנית לא קלה. 
אני מורידה את הכובע בפניה על השינוי, אני חושבת שזה ראוי להערצה, אבל אני באמת מקווה שהיא הצליחה לשמור על השינוי הזה, שהוא שינוי די קיצוני. 
זה בהחלט לא מתאים לכל אחד ואחת, זה עניין של אופי. אני חושבת שמרבית האנשים לא יצליחו להחזיק בשינוי כזה לאורך זמן, הרוב זקוקים לשינוי הדרגתי ואיטי (ואני אומרת את זה גם על עצמי באופן אישי, אחרי שהתנסיתי בשתי השיטות). קשה לי עם הנוקשות הזו, של לא לתת ביס לעוגייה או לאכול חתיכת עוגה אפילו לא פעם בכמה זמן.. אני חושבת שלרוב האנשים זה יהיה רק עניין של זמן עד שיישברו, ואני אישית מעדיפה לשלב כל מיני מזונות אהובים ביום יום. לא כל יום, אבל בהחלט להנות מהם מדי פעם.


מה דעתכם? הייתם מוכנים לעבור שינוי כזה עם מאמן אישי? איזה מחיר הייתם מוכנים לשלם (לא בכסף, אלא מחיר אישי, ויתורים)?

יום רביעי, 16 במאי 2012

תזונה וחיזוק המערכת החיסונית בגוף, עדכונים והמלצה

בימים האחרונים לא יצא לי לכתוב, היה לי שבוע פורה ודווקא חביב, עד שהבת שלי הצטננה ובעקבותיה גם אני, מה שדי גמר לי את כל האנרגיות. היום קמנו שתינו כמו חדשות אז הנני פה...
מה שמעניין הוא, שבניגוד לשנים קודמות (אני תמיד מצטננת אחת לשנה), הפעם יצאתי מזה ממש מהר, תוך יומיים. אני מניחה שזה קשור לאורח החיים שסיגלתי לעצמי, שכן אנשים אחרים שגם נדבקו בשרשרת, היו חולים יותר - גם מבחינת אורך המחלה וגם מבחינת הקושי שלה.
ידוע שתזונה נכונה משפיעה לטובה על המערכת החיסונית, ונראה שזה באמת עובד. אפילו לא צרכתי תרופות הפעם, והנה לכם עוד סיבה למה כדי לאמץ אורח חיים בריא ונכון. 


הנה לכם רשימה של ויטמינים ומינרליים חשובים לחיזוק המערכת החיסונית:

ויטמין A - מגן מהדבקה ועוזר להגן מפני חדירת וירוסים וחיידקים.
מזונות עשירים בויטמין A: כבד, חלמון ביצה, פירות וירקות צהובים ושומן חלב.

ויטמין C - מגן מפני חדירת וירוסים וחיידקים, עוזר נגד חומרי זיהום, וכן עוזר נגד מחלות ויראליות.
מזונות עשירים בויטמין C: פירות הדר, תפוחי אדמה עם הקליפה, פלפל אדום וירוק, גויאבה, כרוב, כרובית, עגבניות.

ויטמין E - מעכב חמצון ונזקי חמצון, וכן מעלה רמות נוגדנים בדם. אם קיים מחסור של ויטמין E, מחלה יכולה להיות קשה או אלימה יותר.
מזונות עשירים בוויטמין E: שמנים של נבטי חיטה, כותנה, תירס, בוטנים וסויה.

ויטמין B6 - תורם לפעילויות חיסון בתאים הלבנים.
מזונות עשירים בוויטמין B6: דגנים וקטניות, פירות וירקות, בשר, דגים ומוצרי חלב.

מינרלים: ברזל תורם לשיפור תגובת נוגדנים לווירוסים ולהפחתת סיכויי ההידבקות. מחסור בברזל, אפילו אם הוא לא נראה בערכי ההמוגלובין, עלול להשפיע משמעותית על המערכת החיסונית.
מזונות עשירים בברזל: בשר, איברים פנימיים (כבד), ירקות ירוקים, קטניות ופירות מיובשים.

אבץ: הכרחי לפעילות בלוטות החיסון ותאי החיסון, ליצירת הנוגדנים ולשלמות הרקמות המגינות.
מזונות עשירים באבץ: קטניות יבשות, פיצוחים ואגוזים, דגנים ומוצריהם, בשר וביצים.

חומרי צבע צמחיים: מגבירים את העמידות החיסונית.
מזונות עשירים בחומרי צבע צמחיים: ירקות ופירות, עשבי מרפא כמו תה ירוק, ג'ינסנג, אכינצאה, וכו'.


*נלקח מ- Pinterest


עדכון תהליך - השבוע זה השבוע השישי לשינוי הדרמטי שלי. אני רוצה לספר בגאווה שבמשך כל ששת השבועות האלו, לא פספסתי אפילו אימון אחד - אם היה יום שבו לא הרגשתי טוב/לא יכולתי ללכת - פשוט הלכתי יום אחרי. לא ויתרתי לעצמי. גם מבחינת תזונה - שמרתי מצוין ואני ממשיכה לשמור. כנראה שעיקרון ההתמדה החדש שלי, שרובו ככולו נשען על המילה "הדרגתיות", עובד גם עובד. זו פעם ראשונה בחיי שאני לא קופצת ישר לתוך המים העמוקים. בד"כ אני אוהבת אתגרים, ואני אוהבת להעמיס על עצמי קושי רב, אם זה בשינויים תזונתיים די קיצוניים או אימונים די אינטנסיביים ביחס לרמת הכושר הקיימת. השיטה הזו הוכיחה את עצמה כבעייתית, בגלל הפרפקטציוניזם שלי, או במילים אחרות בגלל הפחד מכישלון, שבשלב כזה או אחר נכנס לפעולה וגרם לי לוותר מראש. 


אני אכתוב בימים הקרובים פוסט שלם על התמדה בתהליך, ובינתיים אני רק רוצה לפרגן לזוהר אברהמי, בלוגרית אופנה ופאשניסטה מדהימה, שכתבה פוסט מעולה על אורח חיים בריא, דיאטות וספורט. אני מסכימה עם כל מילה שלה, ואוהבת מאוד את הגישה שלה לחיים. לרבים מכם (או שיש לומר רבות מכן..) היא תיתן הרבה מוטיבציה , אז אני ממליצה בחום לקרוא.

יום שלישי, 24 באפריל 2012

טיפים לעונת המנגלים - מה כדאי לאכול ב"על האש"?

בימים הקרובים תתחיל עונת המנגלים הישראלית. 
איפה עוד יש מדינה שבה כולם יוצאים לגנים, לפארקים או לחצר ביתם, מוציאים את המנגל או הגריל, מניחים את הבשר ומנפנפים בגאווה?
אין ספק שזהו חג לאומי, נדמה שאפשר להפסיק את חגיגות העצמאות ולשנות את שם החג ל"חג המנגל", או בקצרה: "חנגל" ;-) (המצאתי הרגע, תודו שזה קליט).


כמובן שעם המנגל, יש הרבה פיתויים כאלו ואחרים - בשרים שמנים, צ'יפס, סלטים עתירי שומן, פיתות ועוד ועוד.
אז, איך שורדים את החג בלי רגשות אשמה?
ראשית, אני בדעה שלא צריך לספור קלוריות. בכלל, באורח חיים נכון, לדעתי חשוב שלא להיות אובססיביים לגבי הדיאטה. צריך לקבוע חוקים כלליים מאוד וברורים, מעין קווים מנחים. נכון שיש כאלו שלא יסכימו איתי, וששיטות כמו ספירת קלוריות של "שומרי משקל" עובדים אצלהם, אבל מניסיוני האישי - זה לא עובד. השינוי צריך לבוא מבפנים, והוא צריך להיות החלטה תהומית של רגע. אבל אני לא רוצה להיכנס לזה עכשיו, אני אקדיש פוסט במיוחד בשביל זה בימים הקרובים.


הכלליים האישיים שלי - 



הגבלה של פיתה אחת.
בשר רזה ללא הגבלה (פילה בקר, חזה עוף)
בשר שמן כגון כנפיים (שמן בגלל העור), אנטריקוט - להימנע מאכילת העור או השומן, ולהגביל בכמות.
נקניקיות - אלא אם כן מדובר במשהו Home-Made (ואני בספק שמישהו מכם אוכל כאלו), להימנע לחלוטין. מי שלא יודע, בנקניקיות יש את כל הפסולת של הבשר, דברים שאתם לא רוצים לדעת שאתם אוכלים בכלל.
להימנע ממטוגנים (צ'יפס, סיגרים וחבריהם)
פחמימות אחרות (תפוחי אדמה, אורז וכו') - בהגבלה, מקסימום חופן יד, שזה בערך כוס.
סלטים שמנים (סלטים עם מיונז, לדוגמא) - בהגבלה ועדיף להימנע, או להכין לבד וריאציות דלות יותר, למשל עם מיונז קל.
סלטים רזים, גם אם הם עם שמן זית - ללא הגבלה.
זיתים ושאר נשנושים - להימנע או לאכול בהגבלה (נניח מקסימום 5 זיתים).
פיצוחים - רצוי להימנע כליל. אני אישית לא אוהבת, אבל מי שרוצה - להשאיר את זה לסוף הארוחה, אני בספק אם יהיה לכם מקום גם ככה. אם בכל זאת אתם מרגישים רעבים (נניח...) - לשים כמות מוגבלת בצלוחית משלכם ולא לקחת מקערה ענקית שקשה למדוד בה כמה אכלתם.
קינוחים - כנ"ל. אם יש לכם מקום ואתם רוצים להתפנק - אתם יכולים לאכול מעט. אבל כמובן בהתחשב בתפריט הקבוע או הכללי שלכם. אם אתם לא נוהגים לאכול בד"כ קינוחים ואתם רוצים לפנק את עצמכם קצת, "פעם ב.." - אז בהחלט אפשר. אני חושבת שהימנעות מוחלטת היא לא בריאה לאף אחד. מנגד, אם אתם אוכלים גם ככה קינוחים וזה סתם עוד אחד לאוסף - אולי עדיף להימנע. גם ככה בטח אכלתם לא מעט.


עוד קווים מנחים-

השתדלו לאכול לאט. גם אם קשה לכם - כדאי לאמץ חוק קטן ופשוט - לדאוג להוריד את המזלג והסכין בין הביסים. זה כבר יאט אתכם משמעותית.
השתדלו לאמוד כמויות לפי הצלחת. רצוי 1/2 צלחת (לא צלחת הגשה ענקית, כן?) עם ירקות, 1/4 חלבונים ו- 1/4 פחמימות. זה נכון לכל ארוחה. עדיף להגביל את עצמכם לכמות כזו של צלחת אחת, אבל אפשר גם כאן מדי פעם להתפנק.
שתו הרבה מים ואכלו הרבה ירקות.
מעטו בשתייה מתוקה ועתירת סוכרים.
אל תגיעו למצב שבו אתם מתפוצצים. אם נצייר לעצמנו סרגל קטן עם מספרים מ- 1 עד 10, שמייצג את תחושת הרעב והשובע שלנו - כאשר 1 מייצג רעב של קרקורי בטן אימתניים, ו- 10 זה פיצוץ עד כדי כך שכואבת לכם הבטן, אזי אתם רוצים להגיע לתחושת שובע בריאה, של סביבות המספר 7. אל תגיעו למצב שקשה לכם לזוז או שאתם מרגישים צורך לפתוח כפתור בג'ינס, זה לא כיף, זה לא בריא, זה מגדיל את הקיבה (ובצורה זו אתם רק תהיו רעבים יותר ויותר מארוחה לארוחה), זה מרגיש רע.
צאו להליכה עם המשפחה/החברים אחרי האוכל.
זכרו שלכל הביסים מאותו אוכל יש את אותו הטעם ;-)

שיהיה לכולם חג מנגלים שמח ובריא!
*אני מתנצלת אם אתם צמחוניים ולא הייתה כאן התייחסות אליכם, אבל אני בטוחה שבכל מקרה החג הזה לא כל כך רלוונטי בשבילכם.

יום ראשון, 22 באפריל 2012

העצלות תורמת לאריכות ימים. האמנם?

נתקלתי בכתבה הזו, אמנם ישנה אבל מעניינת:



חשבתי שזה נושא מעניין לדבר עליו.
אני חושבת שה"כתבה" (אם אפשר לקרוא לקטע הקצרצר הזה כתבה..) הזו כתובה באופן בעייתי.
למשל, הבאת הדוגמא של ספורטאי צמרת היא דוגמא קיצונית שלא מעידה על הכלל. סבא רבא שלי ז"ל (כמו סבים רבים אחרים שאני יודעת עליהם מסביבתי), חי עד גיל 93, כשהוא עוד עבד בחצר ודיווש על אופניים מדי יום עד ימיו האחרונים. בכלל, הדור הזה לא יכול היה להיות עצלן גם אם היה רוצה - לא היו מחשבים, טלוויזיות או מכוניות, לא היו סופרמרקטים, אפילו השירותים היו בחצר ולא במרחק של צעדים בודדים מכל מקום בו אנו עומדים. החיים היו פעילים כי לא הייתה ברירה אחרת. לכן, בראש ובראשונה, לא ברור לי בכלל כיצד ניתן למדוד את "רמת העצלות".
שנית, כמו שיש דוגמאות לכפר האיטלקי, יש דוגמאות הפוכות לחלוטין, למקומות שבהם יש אנשים שחיים הרבה מאוד, אך החיים שלהם הם דווקא חיים פשוטים שכוללים עבודת כפיים מדי יום. מעניין לשאול - האם הגנטיקה הובאה בחשבון? האם יכול להיות שהאוכלוסיות המדוברות מאריכות חיים בגלל גנטיקה טובה, או אפילו איזור גיאוגרפי, ולא בגלל מידת הספורט?


אני כן מסכימה עם כך שלחצים מהווים מקור לבעיות רפואיות. זה ידוע ויש על כך שלל מחקרים. גם לאכול פחות - אני מאוד מאמינה בכך שאנחנו בסה"כ בעלי חיים. כבני אדם למדנו להפוך את האוכל לעניין תרבותי, להנאה. "לחיות כדי לאכול" במקום "לאכול כדי לחיות". אני מאמינה שמבחינת הגוף שלנו, עדיף לנו להעמיס כמה שפחות. אנחנו צריכים אוכל כדלק ולא מעבר לזה, בטח שלא האוכל בתרבות המערבית - אוכל מתועש, מלא סוכרים וחומרים תעשייתיים כאלו ואחרים.
בכל אופן אני חושבת כמו בכל דבר אחר, שצריך למצוא את דרך המלך. לא צריך להיות עצלנים - מניסיון, זה לא כיף. זה גורם לחוסר אנרגיות, עייפות כרונית, מצב רוח ירוד. אבל גם לא צריך להפריז ולהיות ספורטאיים בצורה מקצועית. רוב הספורטאיים נפצעים בשלב כזה או אחר, ואכן בשלבים מאוחרים בחיים בד"כ יש להם שלל בעיות פיזיולוגיות.
בסה"כ צריך לעשות הכל במידה - לאכול, לעשות ספורט וגם להנות.


מה דעתכם בעניין?


ולעדכון יומי - 
הייתי בבוקר בחדר הכושר כהרגלי, עשיתי 40 דק' הליכה מהירה + תרגילים אנאירוביים. הרגשתי די חלשה, אולי כי לא ישנתי טוב.. כך שהיה לי קשה מהרגיל, אבל סיימתי את האימון למרות הכל! נזכרתי בכיתוב הזה, שנתקלתי בו לאחרונה, והכנסתי אותו טוב טוב לראש כדי לקבל בוסט של מוטיבציה באמצע האימון:


בערב אכלתי סלט יווני טעים. גם משביע, גם בריא, וגם מהיר מאוד להכנה בגלל החתיכות הגדולות:
(מלפפונים, עגבניות, גמבה, בצל סגול, זיתים שחורים, גבינה בולגרית 5%, שמן זית, לימון)


שיהיה לכולם לילה טוב ושבוע מצויין. 
מחר - טיפים לחג המנגלים... 

יום שני, 16 באפריל 2012

פתיחת הבלוג מחדש

"גם מסע של 1000 מייל, מתחיל בצעד אחד קטן"
-לאו טסה


החלטתי לפתוח את הבלוג בעיקר בשביל עצמי, לשתף במסע הארוך שלפניי, שהחל לפני שבוע וחצי, ב- 8 לאפריל, 2012. 
זהו הולך להיות מסע לא קל, אבל מאתגר, שבו אני מתכוונת לשנות את אורח חיי מהקצה אל הקצה.
המטרה שלי היא ברורה - להיות בריאה. היום אני בסוף שנות ה-20 לחיי. כמעט חצי מחיי אני נאבקת במשקל עודף.
מה השתנה, אתם שואלים? הרי ניסיתי בעבר לרדת במשקל, להרזות, להתחטב, להיכנס לכושר... למה שאצליח דווקא עכשיו?
ובכן, בראש ובראשונה - נהפכתי לאמא בשנה האחרונה. חשוב לי מאוד שהבת שלי תגדל לתוך עולם של בריאות, של פעילות גופנית, של בחירות נכונות לחיים, ולא לתוך עולם של עצלות עם הרגלי אכילה גרועים, כפי שגדלתי עליהם.
שנית, חוויתי לאחרונה גם בגידה קשה מאוד, שגרמה לי להתעורר ולהבין שאני חייבת לשים את עצמי במקום הראשון. 


אז עכשיו זוהי התקופה שלי להיות שם בשביל עצמי. להיות חזקה, להתמיד בספורט, לאכול נכון, להיות פעילה, לשמוח, להרזות, להתחטב, לאכול בריא, להיות מאושרת!


המטרה שלי היא מטרה ריאלית. אני לא מתכוונת לקבוע משקל יעד, או BMI, כיוון שאינני מאמינה במדדים אלו. אני כן מתכוונת למדוד אחוזי שומן והיקפים.אם בעבר רציתי להרזות בלבד, היום חשובה לי הבריאות יותר מהכל.


או כמו שאומרים:
Strong is the new skinny!


יום שני, 31 בינואר 2011

*האם יש דרך אחת נכונה להצלחה בדיאטה?


לשתות רק מים כי הם טובים לדיאטה ומנקים את הגוף. לשתות משקאות דיאט כי הם טעימים ודלים בקלוריות. לא לשתות משקאות דיאט כי הממתיקים הם רעל. לא לשתות מיצים בגלל הקלוריות. לשתות מיצים בשביל הבריאות. לא לשים סוכר. כן לשים כפית סוכר. לשתות כף שמן זית. לא לגעת בשמן בכלל. להימנע ממוצרי קמח לבן. לאכול מוצרי קמח לבן, במידה. לאכול קוביית שוקולד ביום. להתנזר משוקולד. לאכול רק לחם קל. לאכול רק לחם מלא. לאכול הרבה ירקות. להגביל כמות ירקות. לאכול המון מוצרי גבינה. להתנזר ממוצרי גבינה כי הם לא בריאים. לאכול 0% שומן. לא לגעת אם זה מתחת ל- 3% שומן. לעשות ספורט 3 פעמים בשבוע. לעשות ספורט כל יום. לשלב אימוני כח. לא לשלב אימוני כח. לרוץ. לא לרוץ. להימנע מפחמימות. לאכול הרבה פחמימות. להימנע מבשר אדום. לאכול בשר אדום. להימנע מממתיקים מלאכותיים. לצרוך ממתיקים מלאכותיים. לאכול עד 18:00. לאכול עד שעה לפני השינה...............
אפשר להמשיך ככה כל היום. תעשיית הדיאטה בארה"ב לבדה, מגלגלת 40 מיליארד דולר בשנה. חברות רבות ויזמים רבים רואים את הפוטנציאל הגלום בתחום, ולכן דיאטות חדשות צצות כפטריות לאחר הגשם. מי לא שמע על דיאטת אטקינס, דיאטת סאות' ביץ', דיאטת הלחם, דיאטת כרוב, שומרי משקל, מירי בלקין, OA, דיאטני קופות חולים, דיאטנים פרטיים, דיאטני ספורט, ספרים על דיאטות, DVD לדיאטות ולחיטוב הגוף, מכשירים שונים ומשונים שנמכרים בערוץ הקניות וכמובן הרע מכל - כדורי "פלא". אנחנו מוצפים מכל עבר בכל הקשור לתעשיית האוכל, התזונה והדיאטות. אי אפשר לפתוח את הטלוויזיה בלי לראות תוכנית על הנושא ובלי פרסומות על אוכל (ומנגד על מוצרי דיאט). 
כל זה יכול להיות מאוד מאוד מבלבל, במיוחד למי שאינו מנוסה בדיאטות. למי לפנות? מי צודק? האם יש דרך אחת נכונה? 
גם אני, לפני כחודשיים, הייתי נורא מבולבלת. כבר ניסיתי בערך הכל (למעט דיאטות לא הגיוניות כמו דיאטות כרוב או כדורי פלא, שמנסות למכור חלום אבל לא מציאות). הייתי אצל דיאטנים, ניסיתי לעשות דיאטה בעצמי, ניסיתי להתעמק בכושר ובספורט במקום בתזונה. כל פעם ניסיתי משהו אחר, בתקווה ש"הפעם אצליח". כל פעם באמת האמנתי שהפעם זה יהיה זה, הפעם זה שונה. אבל לא הצלחתי. הייתי פשוט מבולבלת מכל המידע שנצבר לי בראש. לא ידעתי מה נכון. יום אחד חשבתי שנכון לאכול אוכל בריא ומלא (בדגש על פחמימות מלאות כמו אורז מלא, לדוגמא, בשילוב שמנים בריאים מן הצומח, הרבה ירקות ופירות). אבל לא ירדתי במשקל ולא הצלחתי להתאזן. בתקופה אחרת, חשבתי שאני צריכה בכלל לעשות הרבה ספורט ופשוט לשרוף הכל. עשיתי מנוי לחדר הכושר והתאמנתי במשך חודשים לפי תוכנית של מאמן בחדר הכושר. גם זה לא עבד. עליתי בעיקר במסת השריר אבל לא ירדתי כמעט בהיקפים.
לבסוף הבנתי שכדי להצליח, אני חייבת לעשות הפסקה מהכל. אני חייבת לנתח את עצמי ולהבין מה עובד בשבילי, ומה לא. הניסיון למכור דיאטה אחת לכולם הוא ניסיון שגוי ומטעה, תוך כדי הרצון כמובן להרוויח כסף על חשבוננו. כמו שיש לכולנו טעם שונה בסרטים, בבגדים, כמו שאנחנו שונים באופיינו - האחד מוקצן והשני מופנם, האחד בעל חוש הומור והשני כבד, כך אנחנו שונים גם בגופנו  - הן פיזית והן נפשית. כל אחד מגיב אחרת לאוכל שונה. יש לנו מבנה גוף שונה. אנחנו מגיבים נפשית באופן שונה. יש לנו הרגלים שונים וסדר יום שונה.
לכן הדבר הראשון שעלינו לקבל, לפני הכל - הוא שאין תשובה אחת. אין דיאטה אחת או דרך אחת לתוצאה הנכונה!
הצעד הבא הוא להכיר את עצמנו. אנחנו צריכים להבין עם עצמנו מס' דברים חשובים:
  1. כיצד הגענו לסיטואציה שבה אנחנו נמצאים היום? האם זה כתוצאה מהרגלים שרכשנו בילדות? האם בעקבות טראומה או משהו שעברנו? האם בעקבות הרגלים שקיבלנו בתקופה מסוימת בחיים שלנו, לדוגמא הרגלים שנדבקו מהצבא? האם זה בגלל שהזנחנו את עצמנו? האם זה בגלל בעיה פיזית, חלילה? הדרך לפתרון הבעיה היא להבין מאיפה היא התחילה. במקרה שלי, לדוגמא, הרבה מההרגלים הבעייתיים שלי היו הרגלים מהבית, מילדות. לדוגמא הצורך לסיים את הצלחת, הצורך במתוק אחרי האוכל.
  2. איך אנחנו מגיבים לשינויים? האם אנחנו צריכים לעשות שינויים שהם Baby steps, צעדים קטנים וכל פעם שינוי קטן? או שאנחנו מגיבים טוב לשינויים קיצוניים והדבר הכי טוב בשבילנו יהיה לעבור משחור ללבן?
  3. האם כשאנחנו אוכלים בבוקר, זה פותח לנו את התאבון לשארית היום, ואז אנחנו מחפשים את האוכל כל הזמן? או שכשאנחנו אוכלים בבוקר זה סותם לנו את התאבון ואנחנו לא מרגישים צורך לאכול? באותה מידה, האם אנחנו מרגישים טוב יותר כשאנחנו אוכלים ארוחה גדולה בצהריים או בערב?
  4. איך אנחנו מגיבים לסוכר ולפחמימות? האם אנחנו סובלים מהתמכרות קלה (או קשה)? או שאין לנו בעיה להכניס 2 קוביות שוקולד לפה ולהמשיך בשגרה?
  5. האם יש לנו את הזמן והיכולת לבצע פעילות ספורטיבית בין 3-5 פעמים בשבוע? או שסדר היום שלנו עמוס מדי ואנחנו מעדיפים להתרכז בתזונה?
  6. האם אנחנו פעילים פיזית במהלך היום (בעבודה, לדוגמא), או שאנחנו נוטים לשבת כל היום?
  7. האם אנחנו מרבים לאכול בחוץ? האם יש לנו יכולת לבשל ולקנות מוצרים טריים מדי מס' ימים?
  8. האם אנחנו מונעים ע"י אכילה רגשית, או שיש לנו שליטה טובה יחסית?
  9. האם בני המשפחה שלנו מצטרפים לתהליך, או שהם לא שותפים לו? מי הסביבה שלנו? האם היא סביבה תומכת או סביבה קשה?
  10. מה הגיל שלנו? מה קצב חילוף החומרים שלנו? האם מדובר בנערה שעדיין מתפתחת או באישה מבוגרת שקצב חילוף החומרים שלה הולך ומתמעט עם השנים?
  11. מהי המטרה שלנו? הרזייה? פיתוח גוף? להתחטב? להיות בריאים?
  12. האם המטרות שלנו מתואמות עם המציאות? האם אנחנו באמת בעודף משקל שדורש הרזייה? האם אנחנו בעודף משקל מאוד מאוד גדול שדורש תהליך ארוך? או שמדובר בהרזייה של 5 ק"ג שלא מצריכה שינוי משמעותי מדי?
  13. האם יש לנו חלילה מגבלה פיזית?
כל השאלות האלו ועוד שאלות רבות אחרות הן שאלות שמעצבות את הדרך שלנו. לדוגמא, בחורה בת 18 שנמצאת בצבא ורוצה להרזות 10 ק"ג , כזו שפעילה מאוד פיזית ושאפשרויות האוכל שלה מוגבלות, תהיה שונה מאוד מדרכה של אישה שהייתה שמנה כל חייה, הרגלי האכילה שלה גרועים מילדות והיא כבר בשלב שהיא מכורה באופן כבד למתוקים ולפחמימות. יכול להיות שגם שתי נשים זהות, עם אותו עודף משקל ואותם הרגלים והתמכרויות, תזדקקנה לדרך שונה בעקבות התמודדות נפשית שונה. יכול להיות שהאחת נמצאת בסביבה מאוד תומכת, ללא לחצים נפשיים, והיא כזו שמקבלת שינויים באופן קל וטוב. מאידך, יכול להיות שהשנייה נמצאת במשבר נפשי, היא מרגישה בודדה ולכן זקוקה לדוגמא למקום שיתן תמיכה צמודה או לכל הפחות קבוצת תמיכה. 
המסר שאני רוצה להעביר פה הוא חד וחלק - אנחנו שונים במהותנו זה מזה. אין תשובה אחת. אין דרך אחת. אין דיאטה אחת. תחקרו את עצמכם כמה שאפשר. תתנסו כמה שאפשר. תפתחו את האופקים, תקראו, תלמדו ותבינו מהן הדרכים השונות האפשריות. גם אם דיאטה נראית לכם נוקשה מאוד בחוקיה - רוב הסיכויים שאפשר לעשות לה "הסבה" כך שתתאים לכם. 
בראש ובראשונה חשוב מאוד לפנות לרופא המשפחה שלכם ולבצע בדיקות רפואיות. לבדוק אם ישנם חוסרים תזונתיים, אם יש מגבלות פיזיות, אם בלוטת התריס תקינה וכן הלאה. למשקיעים מביניכם - אפשר גם לעשות בדיקות מקיפות יותר כמו בדיקת BMR (בדיקת קצב מטאבולי בסיסי, או במילים פשוטות - כמה קלוריות אתם מוציאים בממוצע ביום, בעצם זה שאתם חיים ונושמים), בדיקת מאמץ וכן הלאה.
לסיום, שני הסנט שלי לעניין בחירת איש מקצוע - בעיניי, איש מקצוע טוב הוא כזה שיודע "לתפור חליפה" לכל אדם לפי מידותיו. כזה שלא רק נותן דף מודפס עם תפריט אחיד של 1200/1500/1800 קלוריות, אלא כזה שיודע להקשיב, לתמוך ולמצוא פתרונות יצירתיים לכל אחד. עם הניסיון תוכלו לתת לעצמכם את העצות האלו, אבל עד אז, שווה לנסות ולבדוק את כל האופציות שלכם, ולראות מה מתאים לכם.